Mercredi 23 juillet 2008
A nous les glaces !!!
Petites légendes :


La 1ère glace aurait été offerte par Isaac à son père Abraham, pour le soulager de la chaleur, selon la bible, il aurait mélangé de la neige avec du lait de chèvre (j'ai un petit doute sur cette légende parce que s'il faisait aussi chaud, où avait-il trouvé la neige ?)


Il semblerait qu'en Chine, il y a plus de 5000 ans, on aimait mélanger la neige
avec du miel et des
fruits.
Les khalifes de Bagdad
buvaient des sirops refroidis avec de la neige, il y a plus de 2000 ans, le sharbet (glaçon fruité en arabe). Cette boisson allait faire le tour du monde donnant naissance au sorbetti en italien,
et au sorbet en français.
Apparemment, ces délices glacés sont arrivés en France et en
Europe grâce aux italiens et à Marco Polo qui l'importa de Chine en l'an 1295 .En France, c'est un gentilhomme de Palerme, Francesco Procopio di Coltelli, qui vend ses délices glacés dans son café (de venu célèbre) le Procope, en 1668.
En 1676, la corporation des limonadiers reçoit officiellement le droit de fabriquer des glaces.
C'est à cette époque que Vatel, pâtissier de Louis XIV, crée ses crèmes glacées à la vanille et au chocolat.


par Paki
publié dans :
éditos
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tain au XVIIè siècle.

L'argent...

Pour le praticien Reiki, c'est la même chose, il
occupe une 








e mouffette est belle :